又要估 薯蓉焗青口

薯 蓉 焗 青 口

薯仔 2個 牛油 50G 紅蔥頭 2粒

 薯蓉是昨日煲番茄薯仔紅衫魚湯,因湯渣沒有吃,一早給我盛起 

 

吝惜的我將煲過薯仔加牛油壓蓉,因牛油有咸味已足夠,沒有加鹽

 紅蔥頭2粒切碎,伴入薯蓉攪勻,青口解凍,抺乾水份用少許黑椒蒜鹽灑面.

 薯蓉釀入青口內,面再洒芝士粉,爐預熱, 上火220度焗25分鐘.

 下次要減牛油份量,因覺薯蓉濕